旅をしながら、おすすめ商品を紹介する通販番組で、『春をお届け、和歌山 湯浅・有田の旅。』と題し、落語家の桂ちょうばさんが、湯浅の春の風物詩、シロウオ漁と踊り食いを紹介した後、丸新本家の金山寺味噌も紹介されました!

味くればセットとして、うす塩味オリーブ金山寺うす塩味わかめ金山寺が紹介される。

特に、この季節おすすめなのが、春収穫期を迎えるワカメ。うす塩味わかめ金山寺は、具が茎わかめと生姜とシンプルなのでしが、うす塩でまろやか。茎わかめは一旦前の日に少し甘く炊いて使用。やわらかいのに、歯ごたえがあると人気!

オリーブは、金山寺味噌の中に入ると和の素材に変身!どちらも、塩分を控えた分、素材の旨味が出ておいしいと紹介されました。

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