料理研究家の貝谷先生と和歌山県の食品企業さん達と合流し、イタリアのピサで、イタリア人に和歌山の食材を使ったイタリア人シェフの料理を現地人約20人に食べて頂くイベントを開催☆

和歌山の食材(梅干し、日本酒、山椒、お酢、醤油、金山寺味噌、椎茸など)をつかった
料理です。

こちらも、大好評で日本の食材をイタリア料理に使うと美味しいと言うことが証明できました。