毎年大人気の『魯山人醤油』、今年も北大路魯山人の誕生日3月23日に発売します！
発売に先駆けて、すでにネットでは予約販売を開始しています。
■魯山人醤油の特徴
魯山人醤油は、一般的な醤油とは一線を画す“ヴィンテージ”のような存在です。
その年ごとに原料の状態がわずかに異なり、その違いが味わいにも繊細に反映されます。まるでワインのように、毎年風味が変化していくのが大きな特徴です。さらに、搾りの時期によっても味わいが移ろいます。
同じ年号であっても、発売してすぐのもの、夏頃に搾られるもの、終売間際で搾るものは風味が異なり、時間の経過とともに熟成が進み、だんだんと濃厚で深みのある味へと育っていきます。
“その年、その時期にしか出会えない味”を楽しめる、唯一無二の醤油です。
