しんこさん通信 ~第8号~ 発行されました。

今回は、スペイン・マドリードの食の祭典、
そして、イタリアでの、日本食材を使ったイタリアンの試食会のこと、
店舗のリニューアルのこと、
醤油の工場見学改装についてお伝えしております。

『和食』が世界無形文化遺産に登録されてこともあり、醤油を世界中の人々が口にする機会も増えてきています。

世界一の醤油をつくりたい!という思いをもって
活動している湯浅醤油・丸新本家のことをもっと知ってもらえたら幸いです。