なすとピーマンの豚肉炒め大根おろしとゆずポン酢添え(ゆずぽん酢使用、レシピ。)
ゆずぽん酢と大根おろしでさっぱり味 なすが豚バラの旨味を吸収...
豆乳入り味噌かぼちゃグラタン（あわせ味噌使用）
あわせみそを使って簡単グラタン 味噌を入れると、肉の臭みもな...
この本知ってますか！？新古敏朗の脳内覗けます！
あなたはこの本ご存じですか？？湯浅醤油㈲の代表である新古敏朗...
豚肉とじゃがいものバターぽん酢焼き（湯浅醤油 ゆずぽん酢、レシピ）
ポイントはじゃがいもを焦げ目がつく位に炒めること。香ばさとゆ...
鶏ハム（しっとりサラダチキン。丸新本家の塩麴使用。）
丸新本家の塩麹を使って、簡単しっとりやわらかサラダチキン。 ...
手作りじゃこおかかふりかけ（湯浅醤油 萬醤。きび砂糖とみりんが入ったほんのり甘い醤油、レシピ。）
手作りふりかけ。かつおぶしとじゃこの風味が良い。 素材本来の...
冷やしそうめん。季節の野菜をのせて（柚子梅つゆでさっぱりと、レシピ。）
いつものそうめんに夏野菜をのせて彩りを お好みの焼いた夏野菜...
スペアリブ（旨味濃縮。湯浅醤油 生一本黒豆使用。レシピ。）
旨味が濃縮された濃口。しっかりした味の濃い料理にも負けない醤...
お正月用の味噌づくり教室を開催します！今回も親子教室あります☆
第51回 丸新発酵蔵部「親子の正月用味噌づくり教室～丸新本家...
“カカオ醤” ものづくり日本大賞受賞！近畿経済産業局「関西おもしろ企業事例集」に掲載されました！
「KIZASHI vol.22 /特別号“MEETS”」関西...