テレビで紹介されました, マスコミ掲載情報

朝日放送 ココイロで紹介されました

毎週月曜から金曜 夜7:45~8:00放送
朝日放送 ココイロで2018年2月20日
湯浅醤油有限会社が紹介されました!

火曜日の写真

湯浅醤油

醤油発祥のまち・湯浅に蔵をかまえる湯浅醤油は、明治14年に創業した醤油の醸造元。
原料の大豆、小麦、塩は全て国産のみを使用し、昔ながらの杉樽を使って約1年半長期熟成させるという
古式製法に則った醤油づくりを続けています。
ふつうの大豆の代わりに丹波産の黒大豆を使った醤油「生一本黒豆」は、赤身の肉などにも合う
プレミアムな醤油です。
湯浅醤油 0737-63-2267
2018年2月20日~2月23日 は 和歌山・有田郡が紹介されました

ココイロのページはこちら
https://www.asahi.co.jp/kokoiro/backnumber/20180219.html

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BS日テレ 『タクシードライバーが選ぶ 本当に美味いラーメン』で湯浅醤油 生一本黒豆が紹介☆

2018/01/11放送 BS日テレ
『タクシードライバーが選ぶ 本当に美味いラーメン』
大阪の人気ラーメン屋『麺や 而今(じこん)』さんが紹介され、
而今さんの湯浅醤油 生一本黒豆を使った醤油ラーメンが紹介されました☆

その名も『湯浅醤油 生一本黒豆』。

ラーメン而今さんのページはこちら
http://menya-jikon.com/

湯浅醤油 生一本黒豆のページはこちら
http://www.marushinhonke.com/SHOP/3555/58244/list.html

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TBS『林先生が驚く初耳学!』で「濃すぎるグルメ」燻ししょうゆが紹介

2017年8月27日(日)、TBSの『林先生が驚く初耳学!』で
醤油を燻製にした燻ししょうゆが紹介されました。

今回は「濃すぎるグルメ」というテーマで、
濃すぎるけど美味しいグルメをきっかけとして様々な雑学を紹介されるという内容。

千原ジュニアさん、広瀬すずさんも絶賛。
玉子かけご飯にして食べてくれました!

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今年も発売!KIRIN一番搾り 和歌山!

もうCMをご覧になってご存知の方もいらっしゃると思いますが
今年もキリンさんの 47都道府県一番搾りビールが販売されます。

先日、4月15日発行のニュース和歌山様に取り上げられました。
昨年の嵐の松本潤さんが出演した和歌山ビールの
CMにも出演させて頂き、大きな反響がありました!

今年のコンセプトは
「つれもて楽しむ、千年飽きないあがら※の一番搾り」

※あがらとは和歌山弁で「私たち」という意味

KIRIN一番搾り、和歌山に乾杯は6月6日(火)発売予定です!
是非、発売時に手にとってみてください!
僕も今から楽しみです♪


キリン 都道府県一番搾り 公式HP
http://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/ji/is17_47/

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TBS「白熱ライブビビット」で燻し醤油 紹介されました!

2017年1月27日、TBS 国分太一さんと真矢ミキさんの朝のテレビ
「白熱ライブビビット」の「カトシゲのお取り寄せハウス」のコーナーで
燻製しょうゆの 『燻ししょうゆ』が紹介されました!

 

湯浅醤油はもちろん弊社が製造。それを燻製にするのが、軽井沢の『風の仕業』さん。この風の仕業の輿水さんは、隠れ家的な名店 赤坂の『燻』のオーナーシェフで燻製の達人。

燻し醤油に関しては、こちらをご覧ください。
http://www.marushinhonke.com/SHOP/57953/126618/list.html

白熱ライブ ビビットの燻し醤油の紹介ページはこちら
http://www.tbs.co.jp/vivit2015/corner/otoriyosehouse/20170127.html

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関西テレビ よーいドン!で椎茸料理で紹介されました!

関西の人気番組 「よーいドン!」 放送されました。
紀州きのこ園さんのキノコの取材で
湯浅醤油の取材もしていただきました。

しいたけ南蛮としいたけ肉巻きを紹介しました!

紹介された椎茸料理のレシピは番組HPから
http://www.ktv.jp/yo-idon/160912.html

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NHKワールド J-Tripプランで湯浅醤油が放送されました

NHKワールドで放送された、映像がオンデマンドで見る事ができますのでご紹介させていただきます。

下記アドレスから、インターネット放送でいつでもオンデマンドで
観ることができます。和歌山の秋の味としょうゆツアー!
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/vod/jtripplan/20160905/

The Tastes of Fall & A Soy-Sauce Tour in Wakayama Prefecture

– J-Trip Plan – Video On Demand – NHK WORLD – English

J-Tripの動画はこちら(MOVIE is here)
http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/vod/jtripplan/20160905/

湯浅醤油が紹介された映像は、こちらからご覧いただけます!

Broadcast on September 5, 2016

Fall is the season of delicious foods. We look at fruit picking spots. Our correspondent discusses a flavorful dish made with fatty bonito. Our reporter visits Yuasa in Wakayama Prefecture, a town famous for soy-sauce. The rich aroma of soy-sauce fills the air. She strolls the historic streets, experiences soy-sauce brewing techniques, and tastes novel versions of soy-sauce. Of course she also samples a wide range of foods with soy-sauce, such as local fish, sweets, and soft-serve ice cream.

テレビで紹介されました, マスコミ掲載情報 112 comments on MBS毎日放送 『せやねん』で燻ししょうゆが紹介☆

MBS毎日放送 『せやねん』で燻ししょうゆが紹介☆

MBS毎日放送『せやねん』の『そらしらなんだ』のコーナーで燻し醤油が紹介されました☆
湯浅町では、3月の満潮時、川にしろうおが溯上してきます。昔ながらの漁のやりかたで、しおうおを採って、湯浅醤油でかまいたちの2人がおどり食い♪
満潮になるまでの間に、丸新本家・湯浅醤油の蔵に来られ、『醤油を超えた!軌跡の醤油』として、燻製のしょうゆ『燻ししょうゆ』が紹介されました。

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TV asahi 『スゴーイデスネ!視察団』で湯浅醤油が紹介☆

TV asahi 『世界が驚いたニッポン スゴーイデスネ!視察団』
『海外で全く違う進化!日本の加工食品 2時間スペシャル』で、湯浅醤油が紹介☆

海外のプロが日本の「加工食品」を視察!
日本と海外の違いに迫る2時間スペシャル!

海外のスーパーでとったアンケートで、日本のすごい加工食品とは?
1位はなんと醤油!
【カニカマ】○○を入れていた!カニの食感を生み出すカニカマの生地の工夫とは!?
【かまぼこ】綺麗な扇形はこうして作られていた!プロ集団が見せるかまぼこの成形作業
【豆腐】目と感触で判断!美味しい豆腐の基準は職人の「手」だった/にがりを均一に混ぜる(秘)道具登場!
【醤油】135年伝統しょうゆVS丸秘バーボンしょうゆ

アメリカで醤油製造をしているマット・ジェイミ―氏は、独学で考えて醤油づくりをされています。今回、湯浅醤油の伝統的な製造方法を視察し、そのこだわりと工夫に大変感動し、放送後もすっかり仲良くなりました。

今回、湯浅醤油が仕込みをしていたのが、丹波黒豆を使用した『生一本黒豆醤油』です。

2年杉樽で熟成させた手間暇かけた逸品。
これまでも、何度もテレビなどでもご紹介頂いている商品ですが お刺身や焼き餅、たまごかけご飯など、様々なお料理にご使用頂ける混ぜ物を一切していない黒豆醤油です。

『ヨーロッパで高品質の醤油を知っていますがこれは別格ですね!』と大絶賛してもらいました。
分析しても、成分が全く違う。
旨味成分であるアミノ酸の数値が!!!

日本国内、海外問わず、一流シェフ達からも大絶賛されています。 是非、味わって下さい。

スゴ~イですね視察団出演記念セットはこちら
http://www.marushinhonke.com/SHOP/89494.html