甘辛ぶっかけうどん（塩分ひかえめ。かけるだし醬油）
塩分カットの「だし醤油」 塩分控えめですが薄くなく旨みエキス...
みたらし団子（みりんときび砂糖が入った萬醤使用。やさしい甘さの醤油。）
おやつタイムに。おうちで簡単みたらし団子。 ポイントは豆腐を...
焼きおにぎり（冷めてもおいしい。旨みがしっかり染み込む樽仕込み醤油。）
冷めても美味しい。お弁当にも◎。 混ぜて焼くだけ。フライパン...
筍ご飯（醤油：白搾り使用。）
春の味、絶品筍料理 食卓が華やぐ春料理。白搾りで旨みと甘みを...
キーマカレー(隠し味はチョコレートと醤油。カカオ醤。)
カカオ醤で発酵スパイスカレー 簡単で美味しい。何度も作ってし...
おはぎ（米麹で作ったあま酒。体にも優しい甘さでスイーツを。レシピ）
砂糖不使用。甘酒でおはぎ。 炊飯器に甘酒とお米を入れてスイッ...
豚とニラのスタミナ丼（炒め物にもおすすめ。かけるだし醤油）
かけるだし醤油でどんぶり。 豚とニラのスタミナコンビ。鶏ガラ...
トマトのファルシと 大根の金山寺のせ（野菜との相性も抜群。金山寺味噌）
生野菜によく合います！ 「ファルシ」とは「詰め物料理」のこと...
本日より日本科学未来館で展示会が開催されます「第9回ものづくり日本大賞 カカオ醤」
第9回ものづくり日本大賞受賞品の展示会が、本日2023年3月...
湯浅町の広報にも「ものづくり日本大賞 経済産業大臣賞を受賞」の記事が掲載
湯浅町の広報誌に、カカオ醤の開発をもってものづくり日本大賞経...