ムスリム（イスラム教徒）の方々が安心し、美味しく日本料理をもっと楽しんでもらえるようにハラールに合わせた原材料と通常の醤油を区別できるようハラル専用の設備を取り入れ仕込んだ醤油です。
海外から日本に来る人が年々増えていく一方で、残念なことに日本ではまだハラールが浸透しておらず、ムスリムの方々が日本に来てもどの料理を食べることが出来るかわからないというのが現状です。
一般社団法人 大阪府日本調理技術士会 会長 室田大祐様より日本の料理人が続々とハラールについて勉強を始めていると聞き、同時に「ハラールの為の醤油を作って欲しい」と熱いご要望と感銘を受け作ることに決めました。どうぞ、ご賞味下さい。
ハラル（もしくは、ハラール）とは
イスラム法上で食べることが許されている食材や料理を指す。
反対に、口にすることを禁止されている物をハラームという。
イスラム法の下では豚肉を食べることは禁じられているが、
その他の食品でも加工や調理に関して一定の作法が要求される。
この作法が遵守された食品がハラールとされる。
世界的に統一された基準はなく、各国の認証機関によって制度が異なっているため、
ある国では禁止されている食品や規定が他の国では問題とならないこともある。
| 商品名 |
認証ムスリム ハラルフレンドリー湯浅醤油200ｍｌ☆ Halal Friendly Yuasa Soy Sauce |
| 商品説明 |
日本で美味しくハラール料理！ ムスリム（イスラム教徒）の方々が安心し、美味しく日本料理をもっと楽しんでもらえるようにハラールに合わせた原材料と、通常の醤油と区別出来るようハラル専用の設備を取り入れ仕込んだ醤油です。 |
| ご注意 |
開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。 |
| 内容量 |
200ml |
| 賞味期限 |
製造日より1年 |
