昔なつかしい米こうじの自然な甘さがいかされた上品な味です。一般的に白みそとしては珍しく長期の3~6ヶ月間きちんと自然熟成させたまろやかさがあります。
お雑煮にもおすすめ☆
■ お客様の声
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ふむふむ様 | 2015-04-19 |
普段京風の白みそを使い慣れているので、塩辛く感じた。 酢味噌を作る時にいつものレシピより味噌を減らし砂糖を多くしたのでシャバシャバ感が・・・味噌汁にすれば全く問題なく美味しくいただいてます! |
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みじ様 | 2015-03-29 |
美味しかったです |
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えふ様 | 2014-11-06 |
趣味でラーメン作ってます。 夢はラーメン屋 大阪近辺での味噌ラーメンは白味噌をうまく使わないと という事で使わして頂いております。 なかなかエエ味です。 |
塩分:10%
天然醸造
米みそ
原材料:北海道産丸大豆、国産米、長崎の塩、酒精
漂白剤・カビ止め・合成保存料・着色料等は使用しておりません。
遺伝子組み換え原料は使用しておりません。