鶏の唐揚げ　***カレー醤油使用*** 湯浅醤油、金山寺味噌　丸新本家

鶏の唐揚げ　***カレー醤油使用***

カレー醤油を使うとにんにくや生姜などを入れなくてもお肉の臭みのない風味の良い唐揚げが出来る☆

<材料>　２～３人分

*鶏モモ肉　２枚（約５００ｇ）　　*カレー醤油　大さじ５

*片栗粉　適量　　*塩・コショウ　少々

<作り方>

１.　モモ肉はあらかじめ水気が多ければキッチンペーパーでふき取って、塩・コショウする。

２.　ボールにモモ肉とカレー醤油を入れて、下味をつける。

３.　下味がついたら、片栗粉をつけ、油で揚げる。

*　こげることがあるので、油の温度に注意してください！

2008-01-18 11:15

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