鶏の蒸し焼きとろろかけ ***カレー醤油使用***
簡単なのに、手が込んだ料理に見える☆ 栄養満点、元気もりもりメニュー！
スパイスが肉の臭みを消し、旨みを引き出します。
<材料> ２人分
*鶏もも肉 １枚 *卵 Sサイズ １個
*カレー醤油 適量 *山芋 50ｇ程度
<作り方>
１. ボールに卵、カレー醤油を入れかき混ぜ、軽く塩・コショウした鶏肉を入れ５〜１０分漬け込む。
２. フライパンを熱し、鶏肉を焼く。
３. 火を弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。
４. 全体に火が通ったらあらかじめすりおろしておいた山芋をかけ、蓋をする。約１分で出来上がり！
*お好みでカレー醤油をかけて召し上がり下さい。
2008-01-18 11:15
