上質の北海道産丸大豆、国産米、国産大麦のみ使用の金山寺こうじ。これがあれば、簡単に金山寺味噌が手づくりできます！
こうじが生きているので冷凍保存しています。使いきれないものは冷凍保存して頂ければ大丈夫です。
丸新の使用している糀菌は、真っ白というよりは少し緑がかった白色になるものですが、味はおいしいです。
これに野菜と調味料を用意頂ければ、簡単にご家庭でもおいしい金山寺味噌で出来上がりますよ！
品切れになることもありますが、基本的に年中ありますのでご予約承ります。ご迷惑おかけしますが、ご了承ください。
クールでお届けしますが、冬場は常温希望の方には常温でお届けいたします。クール代１５０円追加送料が発生しますが、ご了承ください。
保存は冷凍庫でお願いします。使用する際は、自然解凍して下さい。
原材料：米、大豆、裸麦
