昔なつかしい米こうじの自然な甘さがいかされた上品な味です。一般的に白みそとしては珍しく長期の3〜6ヶ月間きちんと自然熟成させたまろやかさがあります。お雑煮にもおすすめ☆
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塩分:10% 天然醸造 米みそ 原材料:北海道産丸大豆、国産米、赤穂の塩、酒精 漂白剤・カビ止め・保存料・着色料等は使用しておりません。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。