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うす塩味金山寺味噌 540gカップ 国産原料使用・無添加 あまくち【10054】【湯浅なす使用】【5代目】【新古敏朗】【 NHK 「うまいッ!」で紹介されました 】

独自の技術で手間をかけ、合成保存料・着色料は使わずうす塩(塩分4.8%)にしている甘口のおいしいお味噌です。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ もっくん様 2017-07-30
今となっては、金山寺味噌を食べる味噌としてつまみや野菜につけるのがくせになりましたが、以前は、味噌を食べるのはキュウリにつける時以外に思い浮かびませんでした。昨年観光で醤油の発祥地湯浅を訪れた際、地元の方に聞いて紹介されたキーワードが、「シンコ」さん!?
シンコさん→新古さん→丸新本家の謎が解けるまで、教えられた通リを車で数回往復したが、シンコという看板のお店が見つからず、恐る恐るお店の方に聞いてみてやっと「ここです」ということがわかりました。
丸新本家さんの金山寺は甘味があっておいしく、すっかりはまってしまいました。塩分を気にする健康志向の家族にも塩分表示がしっかりされているので、インターネットでも安心して取り寄せ購入できます。我が家の食卓に欠かせない存在になりました。ありがとうございます。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ モーリス様 2017-04-04
2016年3月、和歌山・湯浅を旅していて巡り合い、試食の上自分用に購入して持ち帰った。”味噌”でありながらしょっぱさを感じることなく、まろやかなうまみが口に広がる。
この金山時味噌に行きついたら、もう他には行けない。都内アンテナショップなども回ったが同じものはなく、結局通販で取り寄せるのが最適ということになり取り寄せ。やはりこの味、この食感!ここまで「減塩」でお作りになるのもご苦労されたのではないかと思います。
お酒の友としてそのまま、または新鮮野菜につけて毎日いただいています。だんだん、カップの底が見えてくるのが怖いです(笑)
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし ゴルフ大好き人間様 2016-05-03
甘すぎず、しょっぱくなく程良い味で、ごはんに乗せたり、生野菜と一緒に食しています。

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うす塩味金山寺味噌 540gカップ 国産原料使用・無添加 あまくち【10054】【湯浅なす使用】【5代目】【新古敏朗】【 NHK 「うまいッ!」で紹介されました 】

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1,620円 (税込)

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金山寺みそは、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。

丸新本家の独自の技術で、合成保存料・着色料は使わずに手間と時間をかけてうす塩(塩分4.8%)にしています。

塩分を控えることで自然な甘みを引き出し、『甘くておいしいと評判です。
厳選した国産原料を使用し、丹精込めた最高級品です。温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。また、酒の肴として、野菜や豆腐にのせてお召し上がり下さい。

遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
国産原料使用。

原材料名:米・大麦・大豆・うり・水飴・砂糖・食塩・生姜・湯浅なす・酒精・きゅうり・しそ

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